interiors from greece
Magazine
22 Σεπτεμβρίου 2016
Suvlaki. Το νέο σουβλάκι-restaurant στο κέντρο του Λονδίνου, από την «μετρ» στον σχεδιασμό χώρων εστίασης, Αφροδίτη Κρασσά.

Σαν βγεις στον πηγαιμό για το Σόχο, μην ξεχάσεις να κάνεις μια στάση στο Suvlaki. Το new entry της πολυσύχναστης γειτονιάς βρίσκεται επί της οδού Bateman και φέρει την υπογραφή της ειδικού στη δημιουργία χώρων εστίασης, Αφροδίτης Κρασσά.



suvlaki_ifg_1_1095_02
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London



suvlaki_ifg_2_1095_01
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London



Η γνωστή London-based interior designer πήρε όλα τα χρώματα, τις γεύσεις και τα συναισθήματα που θυμίζουν Ελλάδα και τα μετέφερε στο κέντρο του Λονδίνου, καλώντας τον κόσμο να μυηθεί στο πιο διάσημο street food. "Το Suvlaki είναι το μόνο project που αντανακλά τις ρίζες και τον πολιτισμό μου, έτσι έχει μία ειδική θέση στην καρδιά μου", δηλώνει η Κρασσά.



suvlaki_ifg_3_1095_01
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London



suvlaki_ifg_4_1095_01
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London



Εδώ λοιπόν, κυριαρχούν οι μπλε αποχρώσεις – από το βαθύ πετρόλ ως το ανοιχτό τιρκουάζ - και τα συνθήματα στους τοίχους, ελληνιστί graffiti που κατακλύζουν και τα ελληνικά αστικά κέντρα. Εξωτερικά, μας υποδέχεται ο Καβάφης με την Ιθάκη του, ποίημα σήμα-κατατεθέν για τη χώρα μας. Εσωτερικά, ο χώρος φιλοξενεί έως 34 άτομα. Ένας τοίχος καλύπτεται από περισσότερες από 80 κολώνες αρχαιοελληνικού ύφους ενώ όλα τα έπιπλα είναι made in Greece. Επιφάνειες από μάρμαρο και ιταλικά πετρώματα και αντικείμενα - μαροκινά πλακάκια και κρεμαστές λάμπες Pentagon - από την προσωπική συλλογή της Κρασσά, ΑKo/lection.



suvlaki_ifg_5_1095_01
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London



suvlaki_ifg_6_1095_01
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London



«Έχουμε εμπνευστεί από το ένδοξο παρελθόν της Αθήνας, αναφερόμενοι στα αρχέτυπα ελληνικά σύμβολα και εικόνες: μάρμαρο, street graffiti, παλιά καφενεία, η περίεργη γλώσσα, ο ήχος της ορθόδοξης εκκλησίας. Δεν θέλαμε ο χώρος να δείχνει υπερβολικά τέλειος. Άλλωστε, πρόκειται για μια τοπική οικογενειακή ταβέρνα», υπογραμμίζει η Κρασσά. Όπως σε κάθε σουβλατζίδικο, η ψησταριά βρίσκεται σε πρώτο πλάνο αναδεικνύοντας τους «σπεσιαλίστες του ψησίματος» και ταυτόχρονα προσφέροντας αυξημένη θεατρικότητα στο χώρο.



suvlaki_ifg_7_1095_01
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London



suvlaki_ifg_8_1095
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London



suvlaki_ifg_9_1095_01
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London



Το μενού συνιστά αποτέλεσμα της γαστρονομικής συνεργασίας του δικού μας, Ηλία Μαμαλάκη και των ταλαντούχων σεφ που πλαισιώνουν την κουζίνα του Suvlaki. Όλες οι πρώτες ύλες προέρχονται κατευθείαν από την Ελλάδα. «Φιλοδοξούμε να δείξουμε πως το σουβλάκι μπορεί να είναι ένα φαγητό φρέσκο, γρήγορο, απλό, σέξι και μοδάτο», αναφέρουν χαρακτηριστικά οι ιδιοκτήτες Γιάννης Θεοδωρακάκος και Μιχαήλ Κανταρτζής.



suvlaki_ifg_10_1095_01
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London



suvlaki_ifg_11_1095
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London



suvlaki_ifg_12_1095_01
photo: Suvlaki, the new restaurant by Afroditi Krassa, London




11 Δεκεμβρίου 2017

Mavros Lighting: όλα στο φως

Η Δήμητρα Μαύρου μιλά στο Interiors from Greece για την επιχειρηματική και σχεδιαστική ταυτότητα[...]

08 Δεκεμβρίου 2017

Philoxenia-Hotelia 2017: το εκθεσιακό δίδυμο της επιτυχίας

Η επιτυχία σε… αριθμούς Σε 20.000 ανήλθαν οι επισκέπτες του τουριστικού εκθεσιακού «διδύμου»[...]

07 Δεκεμβρίου 2017

Όλα όσα είδαμε στο Lobby Concept της Hotelia

Τα ξενοδοχειακά δωμάτια δεν είναι πλέον απλά δωμάτια. Έχουν μια σχεδιαστική ταυτότητα,[...]

05 Δεκεμβρίου 2017

Imm Cologne: η πρώτη διεθνής έκθεση επίπλου και διακόσμησης του 2018

Επιτυχημένοι επιχειρηματίες, καινοτόμα προϊόντα, ολοκληρωμένες ιδέες: η ουσία της φιλοσοφίας[...]

01 Δεκεμβρίου 2017

Η Hotelia ανέδειξε μια νέα spa εμπειρία

Αναγνωρίζοντας την σπουδαιότητα του τουριστικού κλάδου, η πλατφόρμα Interiors from Greece επιμελείταιτην[...]

28 Νοεμβρίου 2017

Ο Γιάννης Γκίκας διευρύνει τη συνεργασία του με την Objekten Systems.

Όλα ξεκίνησαν με ένα σκαμπό. Αλλά όχι ένα απλό σκαμπό μιας και η βάση του παραπέμπει σε[...]

27 Νοεμβρίου 2017

IFG Magazine: γίνε το επόμενο θέμα του

Ένα κλικ και ένα ξεφύλλισμα. Τόσο μπορεί να χρειαστεί για να επικοινωνήσεις ως δημιουργός[...]

21 Νοεμβρίου 2017

Rolo Protection, Safety and Shadow systems

Η εταιρεία ROLO PROTECTION κατασκευάζει και τοποθετεί πέργκολες, ρολά, γκαραζόπορτες κάθε[...]

16 Νοεμβρίου 2017

Caneplex Design, green building materials

Η εταιρία Caneplex μετράει πάνω από 50 χρόνια στον χώρο των φυσικών υλικών δόμησης και διακόσμησης.[...]

16 Νοεμβρίου 2017

KUKUNARI: ένα φωτιστικό… θαύμα της φύσης

Η Ηρώ Σκουλούδη υπογράφει τη σειρά ξύλινων φωτιστικών KUKUNARI, εμπνευσμένη από τη δομή του[...]

14 Νοεμβρίου 2017

d.Mod: το… εργαστήρι του design

photo: d.Mod store Η εταιρείαΗ αρχική ιδέα προέκυψε από μια δημιουργική ανάγκη καθώς και την πεποίθηση[...]

10 Νοεμβρίου 2017

Όλα όσα αξίζει να δεις αυτό το σαββατοκύριακo στη Hotelia

Το περιεχόμενο της διεθνούς  έκθεσης Hotelia, η οποία θα πραγματοποιηθεί το προσεχές τριήμερο[...]

1 2 3 4 5   >>



english version greek version